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臺南家具產業博物館
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◎ 家具製作流程
圖片_家具製作流程

‧家具製作流程
選材.切割
      高級家具選用的花梨、檀木大都來自中南半島,以其品質較其他地區優異之故。因為以緯度而言,中南半島位居最北,地形山高谷深,環境惡劣,所以長成的原木,紋理最細密、油脂最豐。但相對地,利用率最低。一般而言,酸枝、檀木生長成材到直徑一尺(直徑30cm)以上約需700~800年的時間,花梨費時約200~300年時間左右。
      原木線切割成板塊,才能進一步乾燥。以檀木、花梨材質之硬製材所用之刀具磨損甚巨,加工實屬不易。
 
乾燥.製材
        樹木是一有機製體,在成長過程中,細胞壁內及細胞壁本身均飽含水份。當它被砍伐後,其木材內所含的水份約比乾燥後多30% ~300%不等,所以乾燥是木材加工過程極其重要的一部份。一般木材經過乾燥後會加硬和加固,而且比較不易被蟲蛀。
 
一般家具的木材乾燥可分:
1.天然乾燥法         2.蒸汽式窯內乾燥法 
3.混合乾燥法
 
1)天然乾燥法
        利用堆疊方式在戶外自然乾燥成本最省,但耗時較久,一般需半年至一年。另外板塊厚度若超過6公分以上,也只能利用天然乾燥法,放置一段時間讓木材含水率與大氣含水率平衡。
 
2)蒸汽式窯內乾燥法
        運用蒸氣通過木材表面,將表面水份蒸發,再利用虹吸原理,將木材細胞壁內水份吸到表面來,重覆被蒸氣蒸發。窯內乾燥可控制速度及含水率要求,木材也較均勻穩定。
       目前家具乾襙控制含水率在10~12%左右,而且乾燥速度不宜過快,約需一個月時間,否則會因急速脫水,木材收縮過於激烈而造成乾裂、翹曲的現象。乾燥過後的木材會收縮,每英吋大約收縮 1/32左右,然後在製作過程中逐漸回潮,與天氣含水率平衡。這就是為何原木家具製造會預留熱漲冷縮縫,也就是為何大家喜歡用原木家具、地板、墊板…,因為它會調節我們居家的水份與濕度。假如乾燥不徹底,就拿來做家具,會造成裂縫、脫膠、準頭不牢等現象,可以說有 75%的生管、品質問題皆與乾燥有關。可見乾燥過程之重要。
 
3)混合乾燥法
   天然乾燥法與窯內乾燥法的交替運用。
 
木工.雕刻
        因為實木是有機體,會隨氣候而熱漲冷縮,在製作的過程中,還得隨時要注意回潮、端裂,在在都會提高製作的難度與成本。
        不同的接合有不同的作榫:圓柱與圓柱的相接、大料套小料、弧型的接法、扶手、座椅、束腰、鳩尾榫、雙魚榫、蟾蜍嘴、板面的結合、穿帶的製作、榫頭深淺、木釘的使用等等,就是90度的銜接也有多種詮釋法,所以一樣實木家具,作工大有學問。
        木雕這項傳統工藝運用在實木家具上,往往有畫龍點睛之妙。如何將平面的圖案化成立體的浮雕,全憑老師傅的巧思巧手,例如綿延的葡萄、龍騰的氣勢、強有力的鷹爪,都是將平實的傢俱畫出豐富的人文氣息,這份用心與執著,不是一般機械雕刻所能傳達的。
 
組立.塗裝
 
1)生漆
        生漆是產自漆樹的汁液,加以提鍊。製作程序均需十餘道手續,過程繁複,自白身砂磨、填土、乾燥、上色、綁色、細磨、上漆,約需10~14天時間,最主要特色為:生漆不是噴上去,而是手心握著一方沾滿生漆的棉絮,像播種般,反覆細心的運勁於家具上,讓生漆隨著汗水與專注,滲入家具裡層,所以完成後,我們是感覺家具本身散發光澤,而非塗裝一層膠膜覆對在家具表面上。
 
2)新腊漆
        上油或上腊是五○年代美式家具最喜處理的方式,用砂紙將家具磨到極細膩,當然家具本身需完整無瑕,然後上柚木油,或上腊陰乾後,再次砂磨上油(腊)。主要技巧在砂磨,將木紋砂磨到清澈細緻,而又不使其線條角度變形,(往往稍一不慎,圓線會變成橢圓或方形,直角變鈍角),一般學徒功力不足,師父級的工人又不肯砂磨(指尖容易磨破流血,加上耗時、耗力),加上保養不易,所以六○年代即告式微。但上油(腊)的家具是真正會呼吸的家具,就像行家養壺,這類家具一旦“養”了一段時間,其質感非任何塗裝能比擬,絕對是行家眼中的極品,而永興家具研發的新腊漆,不但保有油腊家具的優點,而具易於保養,實為木質家具最自然的處理方式。
 
3)噴漆
        無論上Lacqer或優麗旦都是目前家具塗裝主流,先上底漆,將木材毛細孔填平,陰乾後表面即硬化成一道保護膜,再稍加砂磨就非常光滑柔細,再上面漆即告完成,省時省工,符合現代人要求的迅速、確實、價格也大眾化。
 
‧木材鑑定之簡要方法
                 
                                       木材鑑定之簡要方法
()顏色:木材顏色在木材外觀特徵中的描述,特別是直接以肉眼識別時甚為重要,但要詳細而確
      切地描述顏色特徵,並非易事,甚難完全表達出來。又顏色特徵在同一樹種而不同部位間之
      差異仍可能很大,故作為識別木材的依據之時,須特別注意。
()條紋:具有條紋的樹種,在色調的濃淡上經常會有不同程度上之差異,在肉眼識別時是一項重
       要的依據。
 
()氣味:雖然具有特殊氣味的樹種並不多,但其常為識別上強而有力之依據。舉凡具有濃郁香
      味或持久性香之樹種,均甚容易區別。其中包括樟腦、香草、玫瑰花之香味及其他特殊之
      臭味等等。若為陳舊之木材,於加熱之後則會散溢出濃郁和味。
 ()感觸:木肌之粗細及內容物之存在,均與木材之感觸性有關,因此林木材表面若含有橡膠
        乳、油脂或臘狀物質之時,常會有特殊之觸感,這些足以供我們作為識別木材時之參考。
 
‧木材簡介
中文名稱:手違紫罈
俗稱:Chingchan    紫檀(台灣)   白酸枝(香港)
學名:Dalbergia oliveri Gamb./ D.bariensis Pierre.
科名:蝶形花科(豆部) (Papilionaceae)
屬名:黃檀屬(Dalbengia)
特徵:  
    本屬分佈熱帶、亞熱帶,僅20餘種為世界著名之高貴用材,更為東方人(尤以中、日、 
    韓為主)所珍視,心材多呈紫紅色故名曰shitan漢字寫成紫檀。氣乾比重約0.95~1.10
    間。寮國紫檀心材較紫褐,中間為褐黑色條紋,紋理優美細緻為高級家具用材之一,向
    為清廷貢品,深得中國人喜愛。越南紫檀心材較黃褐,亦有黑褐條紋,其間紋理與寮國
    紫檀類似顏色較淡,亦為國家一級原木。
  
俗稱:Rose Wood    紫檀(台灣)   紅酸枝(香港)
中文名稱:廣葉黃檀
學名:Dalbergia Latifolia Roxb. / D. cochiachinensis pierre.
科名:蝶形花科(豆部) (Papilionaceae)
屬名:黃檀屬(Dalbengia)
特徵:  
      市場上有二種以上樹種均被稱紅酸枝,其紋理與白酸枝類似,但
       1.      木理較直,不似白酸枝木理交錯.
       2.      顏色較深,多為紫褐深色,木紋難辨.
       3.      氣乾比重略重,多用於仿古家具上.現存酸枝古董家具多屬之
 
 
俗稱:Paorosa 非洲紅檀
中文名稱:非洲薔薇木
學名:Swartzia fistuloides
科名:蝶形花科 (Papilionaceae)
屬名:oken
特徵:  
           1.      分佈: 西非
           2.      木材會因光線產生各種色調變化。桃色條紋顯著顏色鮮艷之赤色.
           3.      乾燥時間長,容易割裂與翹曲唯加工容易,市面多用來仿寮國紫檀,紅酸枝.
 
 
俗稱:紅木(台灣) .花梨(香港). Maydou(L) .
中文名稱:花梨,花櫚
學名:Pterocarpas pedatus pierre
科名:蝶形花科 (Papilionaceae)
屬名:紫檀屬 pterocarpus
特徵:  
1.      雖然花梨比重,硬度,密度比不上黃檀屬,但在植物分類學上,它卻屬紫檀屬,這一點與市場認知頗有差異
2.      花梨為東方典型貴重木,木理細緻明顯而交錯.全屬30餘種樹木.
3.      寮國,高棉一帶花梨顏色較深,硬度,加工較不易,但耐朽耐腐性高,為一級家具加工木材.
4.      緬甸,泰國花梨顏色略淺,木理優美,加工較易,密度比之寮國花梨稍遜一點,但同為一級原木.
5.      氣乾比重約 0.58~0.65 之間.
 
 俗稱:yellow narra 菲律賓花梨 
中文名稱:黃臘木
學名:Pterocarpus indicus
科名:蝶形花科 (Papilionaceae)
屬名:紫檀屬 pterocarpus
特徵:  
1.      Narra 與花梨同屬,而類種接近,頻色淡黃,漣紋明顯.
2.      比重約 0.34~0.5 之間,加工性良好,尺寸安定亦為高級木料.
3.      Narra 因成長較快,常有大料,加工容易,常被取作面板與泰國花梨混合施工.
 
 
俗稱:Red narra 高棉花梨
中文名稱:紅臘木
學名:Pterocarpus vidalianus
科名:蝶形花科 (Papilionaceae)
屬名:紫檀屬 pterocarpus
特徵:  
           1.      邊材淡褐色,心材具漣紋,但因導管較粗,不甚明顯.
           2.      yellow narra 性質相似,比重較輕,材質穩定,亦常取來權充真正寮國高棉之花梨,
                  成消費者之困擾.
 
 
 
 
俗稱:Bubinga 巴西花梨
中文名稱:非洲玫瑰木
學名:Guibourtia tessmannii
科名:蘇木科 (Caesalpiniaceae)
屬名:Guibourtia
特徵:  
          1.      邊心材區別明顯,心材為桃褐色或赤色,有濃色條紋, 木理通直,有時較混亂,收縮彈性
                 大,易翹曲,難劈裂.
          2.      刨削光澤良好,其味難聞,為花梨木之代用品.木材尚可,穩定度不及narra.
 
 
俗稱:African Padouk 非洲紅花梨
中文名稱:非洲花櫚
學名:Pterocarpus soyauxii
科名:蝶形花科 (Papilionaceae)
屬名:紫檀屬 pterocarpus
特徵:  
          1.      心材為赭色的赤色,因光線作用會急速變化.
          2.      紋理較南洋花梨為粗,色彩鮮艷,木紋較少,生長層不顯著.
          3.      開發較晚,原始林常有大樹,可幾人合抱. 因乾燥後,木材較安定,易製材,常作家具及樓
                 梯扶手料。唯成品有退色之虞。
 
 
 
 
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