中國人的飲食文化博大精深，連帶地用餐器皿也十分地豐富多樣，隨著時代變遷，湯匙、叉子、筷子……等餐具除了原本的功能，也開始講求創意、美觀又兼具環保等附加價值，讓餐桌上的飲食文化更加繽紛多樣。

因此，製作自己獨一無二的餐具，變成一個有趣又新穎的概念，運用百年才能成長的珍貴碎木料─花梨木，發揮獨特的創意及想像力，製作一套專屬自己的食器，使之既實用又美觀，既親切又創新，成為個人的文化珍藏品，更能實現惜物愛物、再生資源利用的環保綠概念。

在二天16小時的研習中，將有簡易的木材認識、介紹、木料選擇、設計與工法的討論及實際進行製作的過程。透過台南．家具產業博物館魯班學苑專任講師 張永昌老師教學，讓每位學員發揮自己的想法，完成手做的創意食器，讓它成為餐桌上的另ㄧ種風景。

台南．家具產業博物館，以文化創意產業理念致力於推動現代東方家具之發展，為全製程的實木工藝家具工廠基礎，是唯一全台灣集家具工廠暨得獎創作作品與博物館的最佳研習環境。